巨鹿论坛

 找回密码
 注册会员

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

搜索
查看: 4838|回复: 3

[原创] 枸杞的营养价值

[复制链接]
发表于 2012-11-11 14:21:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
枸杞,又称枸杞子、红耳坠,是茄科小灌木枸杞的成熟子实,既可作为坚果食用,又是一味功效卓著的传统中药材,自上而下就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,又名“却老子”。 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用,能防止动脉粥样硬化,保护肝脏,抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。
≮主要营养素≯
维生素
(毫克)        A (微克)        B1        B2        B6        B12 (微克)        C        D (微克)        E
        87.8        0.08        0.32        0.25        -        58        -        2.99
生物素(微克)        K (微克)        P (微克)        胡萝卜素        叶酸 (微克)        泛酸        烟酸        矿物质元素
(毫克)        钙
29        -        -        -        150        0.22        1.3                36
铁        磷        钾        钠        铜        镁        锌 (微克)        硒 (微克)        → 参看
营养手册

2.4        32        170        29.8        0.21        74        0.21        0.35       

发表于 2012-11-11 19:26:42 | 显示全部楼层
学习了
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2012-11-11 19:58:32 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2012-11-11 20:43:54 | 显示全部楼层
感谢分享
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|巨鹿|巨鹿论坛 ( 冀ICP备08003472号

GMT+8, 2015-3-20 20:22 , Processed in 0.382680 second(s), 24 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表